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氣調庫

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思民氣調保鮮庫是目前先進的果蔬保鮮設施。它既能控制庫內的溫度、濕度,又能控制庫內的氧氣、二氧化碳、乙烯等氣體的含量,通過控制貯藏環境的氣體成份來抑制水果蔬菜的生理活性,使庫內的水果蔬菜處于休眠狀態。實際應用證明,運用氣調保鮮庫貯藏保鮮的水果蔬菜,無論是從貯藏保鮮期上,還是從水果蔬菜的保鮮質量上都達到了效果。

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思民果蔬氣調保鮮庫特點:

1、在氣調庫冷庫內儲藏的水果蔬菜,儲藏時間較長,一般比普通冷藏庫長0.5-1.0倍,用戶可靈活掌握出庫時間,捕獲銷售良機,創造經濟效果。

2、出庫后的果蔬保持原有的鮮度及脆性,果蔬的水分、VC含量、糖份、酸度、硬度、色澤、重量等與新采摘狀態相差無幾,果蔬質量高,具有市場競爭力。

3、氣調庫內儲藏的水果蔬菜,在出庫后有一個從“休眠”狀態向正常狀態轉化的過程,使水果蔬菜出庫后的擺架期可延長21-28天,是普通冷藏庫的3-4倍。

4、氣調保鮮庫創造的是一種低氧環境,可抑制水果蔬菜霉菌的生長有病蟲害的發生,使水果蔬菜的重量損失減少至小。

5、對于一般高溫冷庫難以儲藏的水果蔬菜,如獼猴桃、棗等到均能達到極佳的儲藏效果。

氣調保鮮庫主要性能指標

庫內溫度:-2℃~15℃可調。相對濕度:RH75%~95%可調。氧氣含量(O2):1%~10%可調。二氧化碳(CO2):1%~10%可調。乙烯含量:10PPM以下。庫體氣密指標(國內):限定壓力10mm水柱,10min后殘留水柱高度不少于5mm。庫體氣密指標(國外):限定壓力25mm水柱,30min后殘留水柱高度不少于8mm。

思民氣調保鮮庫設備:

氣調庫設備主要由以下幾個部分組成:

(1)制冷設備(氨系統、氟里昂系統及乙二醇系統等)

(2)庫內加濕設備

(3)庫內沖霜及制冷機組冷卻水設備

(4)電氣控制設備

(5)氣調設備(制氮機、二氧化碳脫除機、乙烯脫除機及二氧化硫發生器等) 

(6)其它設備(氣調庫門、觀察窗安全裝置、儲氣袋等附屬設備)。

第一部分  氣調系統概述

氣調系統主要由多功能氣調保鮮一體機、閥組站、管道、水式安全閥、壓力平衡袋、氣動源等組成。

氣調保鮮一體機:用于自動降低庫內氧和二氧化碳含量,按要求建立某種特定的氣體組分的氣調環境。

閥組站:位于技術走廊上,在氣調設備兩側,由控制各庫的進氣管道和回氣管道的氣動閥組成。

水式安全閥:安裝在庫體墻壁上,用于調節庫內氣體壓力的一種水封裝置

壓力平衡袋:一般位于庫體頂板上方,用于調節庫內氣體壓力的一種氣袋

氣動源:由空壓機、PU氣管組成,給各氣調設備的氣動閥提供氣源

第二部分  氣調一體機

       原理:氣調一體機是用于自動或者手動降低庫內氧和二氧化碳含量,按要求在氣調庫內建立某種特定的氣體組分的氣調環境。氣調一體機主要由填料罐、真空泵、氣環風機、氣動真空閥、散熱風扇、采樣系統、氣體成分分析系統、PLC控制系統組成。

工作原理是通過風機把庫氣送入填料罐,罐內的填料把庫氣中的氧氣或者二氧化碳吸附掉,剩余氣體仍送回庫內;吸滿氧氣或者二氧化碳氣體后的填料由真空泵或者氣環風機把氧氣或者二氧化碳抽出來而再生。三個罐分別進行吸附、再生交替運行。

PLC控制系統

  氣調一體機所有電器和設備均由可編程控制器監控。PLC利用微處理器和軟件對獲得的各種信息進行分析并做出反應,用戶通過液晶顯示(LCD)界面,可以改變編程控制。

第三部分   氣調一體機使用步驟

3.1開機畫面

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1、 右旋電源開關給設備上電。

2、 觸摸屏顯示歡迎界面,此時菜單按鍵無法使用,需要輸入用戶及密碼才能使用,默認用“1”、默認密碼“123456”

3.2系統狀態

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系統狀態用于顯示當前分析氣體成分,及設備運行狀態。

3.3庫狀態 

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此界面顯示各個氣調庫的基本情況,當進行到某一步驟時,相對應的紅色塊會變成綠色以表示正在執行此步驟。

3.4 自動參數設置

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在此窗口中可以對氣調庫氧氣、二氧化碳控制參數進行設定。

一、當將采樣時間設定為“0”時,該庫將不進行采樣。二、co2設定值為需要維持氣調庫內二氧化碳含量的數值,脫碳長時間為一個采樣分析周期內啟動脫碳的長時間,超過此時間還要從新測量。脫碳短時間為一個采樣分析周期內啟動脫碳的短時間,如果分析結果脫碳時間小于脫碳短時間按脫碳短時間執行,0.1%時間設定為脫掉庫內0.1%的二氧化碳所需要的時間。如果將是否脫碳選擇設定為“是”方式時,則當該氣調庫出現二氧化碳值超過脫碳設定的上限值時,該庫房則進行脫氧工作。否則,、既使該庫房碳值高于脫碳的高限值時,也不會進行脫氧碳工作。脫氧設定同脫碳設定

三、補氧時間設定為如果庫內氧氣值小于補氧設定值時往庫內補充空氣的時間,

補氧設定值為庫內氧氣含量小于此值時啟動補氣程序。

四、采樣周期設定是指當庫房數量少,可以將采樣周期設定為“是”,然后再設定停止時間,這樣采樣泵在一個采樣循環結束后就自動停止設定的時間,然后再繼續循環工作。

四、使用自動脫氧脫碳功能時只需設定好自動參數,然后把面板上第二個轉換開關打至“自動”,設備即可按照設定的參數自動運行。

3.5手動參數

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氣調貯藏庫此界面可以設定手動操作。

一、需要進行手動操作時,應先在此界面進行手動參數設定,然后將設備面板第二開關打至“手動”第三轉換開關打至“手動脫氧”或“手動脫碳”即可。

可以對需要進行手動操作的多個庫房進行操作,當前一庫房相應的工作時,系統自動進行下一個庫房工作。

需要進行乙烯脫除時,待設備停止運轉后點擊畫面中停止脫氧脫碳,然后點擊

按鈕打開相應氣調庫閥門,手動啟動果蔬滅菌機;待停止時應先關閉果蔬滅菌機然后點擊按鈕關閉相應氣調庫閥門,點擊脫氧脫碳已停止。這時設備會繼續執行脫氧脫碳任務。

3.6 報警畫面

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此界面上半部顯示及時報警,下半部顯示歷史報警。出現報警后,經維修報警消除,需點擊報警復位方可重新啟動設備。

注:當緊急停止按鈕處于被按下狀態時,無法啟動氣調一體機,必須旋轉緊急停止按鈕,使之彈起方可正常啟動系統。

3.7 歷史曲線

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此界面分兩部分上為歷史曲線,下為傳感器校正.

一、 點擊進入氧歷史曲線畫面

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此畫面顯示氧氣歷史值

二、點擊進入二氧化碳歷史曲線畫面

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此畫面顯示氧氣歷史值

第四部分    閥組站

氣動蝶閥總成:由氣動執行器和蝶閥組成, 每個庫間配置進氣閥、出氣閥各一個。在脫除二氧化碳時用于控制管道的進出氣, 吸氣和排氣閥工作時同時開或閉, 其受控于電磁閥盒內的二位五通電磁閥.執行器的氣壓范圍是0.5-0.8Mpa, 壓力過高將損壞執行器

PVC球閥:每個庫間配置進氣閥、出氣閥各一個。在脫氧時用于控制氮氣管道的進出氣, 吸氣和排氣閥工作時同時開或閉

電磁閥盒:每個庫間配置一個二位五通電磁閥,用于控制氣動蝶閥的開與閉。使用的電壓為直流24V,由二氧化碳脫除機供電

第五部分   水式安全閥

位置:安裝在庫體外墻壁上

作用:用于調節庫內氣體壓力的一種水封裝置。正常使用時加水至標簽所注明的標準水位線。調節20mm以內的正負壓。當庫內壓力高于庫外時為正壓, 庫內一側水位低于庫外一側,低于20mm水柱時,庫內氣體將通過中間隔板釋放到庫外; 當庫內壓力低于庫外時為負壓, 庫內一側水位高于庫外一側,高于20mm水柱時, 庫外氣體將通過中間隔板補充到庫內,直到兩側平衡為止。

壓力讀數:壓力平衡時“U”型壓力計內水位指示為0。當壓力變化時,液面所指讀數為壓力數,左低為正,右低為負。如圖所示為+20mm水壓

氣調保鮮庫組裝:

一、完成庫內地坪保溫層以下土建工程的施工。

二、完成鋼結構工程或外圍護結構的組裝及施工。

三、完成氣調庫庫體部分的施工。

四、完成±0.000以下土建工程(含地面、保溫層、防水隔汽層等)的施工。

五、完成氣調庫庫門、安全閥、儲氣袋、制冷工藝設備、電氣系統、給排水系統,氣調系統等的安裝。

六、完成庫內外密封膠及庫內氣密涂料(高氣密要求)的涂布施工。

七、進行庫體氣密性檢漏、正壓驗收。

八、進行氣調庫整體工程驗收。

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